Keselamatan dan Kesehatan Kerja di Laboratorium

Keselamatan dan Kesehatan Kerja merupakan faktor yang sangat penting diperhatikan di lingkungan kerja dan harus diupayakan agar angka kejadian kecelakaan kerja 0 persen. Hal ini termasuk juga di lingkungan kerja laboratorium. Berbagai upaya yag bisa dilakukan antara lain dengan memberikan informasi atau rambu-rambu peringatan, pembekalan penggunaan alat-alat laboratorium, petunjuk kerja cara penggunaan alat,  video  cara penggunaan alat, menyediakan kotak P3K untuk antisipasi terjadinya kecelakaan kerja, dan sebagainya.Ada banyak...

Read More

LAB UJI SENSORIS - DI LABORATORIUM PANGAN DAN GIZI

Lab Uji Sensoris merupakan bagian dari Lab Pangan dan Gizi yang khusus dipergunakan untuk pengujian produk pangan secara sensoris menggunakan panca indera. Lab uji sensoris ini secara garis besarnya terdiri dari ruang preparasi, booth / bilik pengujian, dan ruang diskusi. Seperti apa kondisi Lab Uji Sensoris di Lab. Pangan dan Gizi, bisa dilihat di video berikut ini...

Read More

REGISTRASI MAHASISWA RISET DI LAB. PANGAN DAN GIZI

Setelah mahasiswa yang akan riset mengurus surat ijin di Departemen dan mendapatkan pengesahan dari Dosbing dan Kalab, selanjutnya mahasiswa diijinkan melakukan riset di Laboratorium yang dituju. Khusus mahasiswa yang akan riset di Lab Panggiz, diwajibkan untuk melakukan registrasi secara online dan offline melalui link yang sudah disediakan.  Registrasi secara online ini dimaksudkan untuk mendata identitas mahasiswa yang akan melakukan...

Read More

LAB. PANGAN DAN GIZI

Laboratorium Pangan dan Gizi merupakan Laboratorium di departemen TPHP tempat untuk melayani kegiatan riset dan praktikum tentang pangan dan gizi, misalnya gizi in vitro, bioassay, evaluasi gizi pangan, gizi masyarakat, gizi eksperimental, dll. Laboratorium ini juga dilengkapi laboratorium untuk pengujian sensoris sebagai sarana untuk pengujian organoleptik serta Kitchen Lab atau Laboratorium untuk preparasi pengolahan / pengembangan...

Read More

ALUR KEGIATAN PRAKTIKUM MAHASISWA DI LAB. PANGAN DAN GIZI

Laboratorium Pangan dan Gizi atau biasa disebut Lab. Panggiz merupakan salah satu laboratorium di Departemen TPHP yang berfungsi sebagai tempat untuk melayani kegiatan riset dan praktikum mahasiswa. Secara umum lab Panggiz ini mempunyai fasilitas sama seperti lab analisis di Lab KBPHP untuk analisis proksimat, tetapi secara khusus lab Panggiz memiliki fasilitas khusus untuk uji sensoris, kitchen lab untuk preparasi pengembangan produk, dan lab hewan...

Read More

ALUR MAHASISWA YANG AKAN RISET DI LAB. PANGAN DAN GIZI

Laboratorium Pangan dan Gizi atau biasa disebut Lab. Panggiz merupakan salah satu laboratorium di Departemen TPHP yang berfungsi sebagai tempat untuk melayani kegiatan riset dan praktikum mahasiswa. Secara umum lab Panggiz ini mempunyai fasilitas sama seperti lab analisis di Lab KBPHP untuk analisis proksimat, tetapi secara khusus lab Panggiz memiliki fasilitas khusus untuk uji sensoris, kitchen lab untuk preparasi pengembangan produk, dan lab hewan...

Read More

Pembedahan Hewan Coba Tikus

Video ini merupakan video pembelajaran untuk membantu mahasiswa dalam memahami bagaimana teknik pembedahan hewan coba tikus serta teknik pengambilan organ untuk keperluan penelitian dan praktikum Evaluasi Gizi dalam Pengolahan Pangan di Departemen TPHP. Semoga dengan visualisasi video tersebut, diharapkan mahasiswa mempunyai gambaran dan rasa percaya diri untuk melakukan pembedahan hewan coba tikus dan pengambilan organ yang dibutuhkan secara mandiri. Semoga bermanfa...

Read More